Kai 2020 m. užsidarė dauguma pasaulio kavinių, Portlande, Oregone įsikūrusi barista Morgan Eckroth pamatė galimybę palaikyti kavinių kultūrą internete. Skelbdamas elegantiškus gėrimų receptus ir širdžiai mielus baristų vaizdo įrašus po rankena MorganDrinksCoffee, Eckroth greitai tapo mėgstamiausia Z kartos interneto barista, kurią vien TikTok stebi daugiau nei 6 mln.
Tačiau prieš tapdamas socialinės žiniasklaidos sensacija, Eckrothas buvo dar vienas kolegijos studentas, dirbęs kavinėje tarp pamokų. Maždaug metus praleidęs prie kavos prekystalio, Eckrothas nusprendė pagilinti savo įgūdžius užsiregistruodamas į Jungtinių Valstijų baristų čempionatą. „Aš patyriau labai jaudinantį, bet baisų supratimą, kad baigęs studijas niekada nenorėjau palikti šios pramonės“, – sako Eckrothas. Nepaisant to, kad Eckroth baigė pandemijos nusiaubtą darbo rinką, jis ir toliau treniravosi dėl konkurencijos kurdamas turinį, gamindamas daugybę kokteilių įkvėptų firminių gėrimų tiek fotoaparate, tiek be jo. Šis atsidavimas pagaliau pasiteisino 2022 m., kai Eckrothas tapo USBC čempionu ir Pasaulio baristų vicečempionu.
Tačiau net būdama viena geriausių baristų pasaulyje, Eckroth stengiasi, kad jų vaizdo įrašai būtų prieinami platesnei auditorijai. „Nors aš dirbu gana giliai šioje pramonėje, didžioji dalis mano turinio yra skirta žmonėms, kurie neturi žinių apie specialią kavą“, – sako Eckrothas. „Noriu, kad žmonės pasitrauktų dar šiek tiek smalsiau apie kavą. Šiais metais Eckroth pasitrauks iš konkurencijos, kad taptų USBC teisėju ir sutelktų dėmesį į MorganDrinksCoffee plėtrą.
Spustelėkite čia, kad sužinotumėte daugiau apie kai kuriuos kitus 2025 m. Imbibe 75 žmones ir vietas, kuriuos verta žiūrėti.