Lengva apibrėžti seanso IPA pagal tai, kas jie nėra: sunkiai veikiančios apynių pristatymo sistemos su sparčiai augančiais ABV. Tačiau ši kategorija turi savo sudėtingumą – nuo sausų ir pušinių gaiviųjų gėrimų iki sultingų, gausių atogrąžų vaisių ir kt. Šis plačiai paskirstytų parinkčių pasirinkimas apima Vakarų pakrantę, miglotą ir amerikietišką IPA stilių. Visi veikia esant mažiau nei 5 proc. ABV, todėl jie idealiai tinka toms akimirkoms, kai norite išlaikyti gerą laiką, o ne iki galo.
Two Roads Brewing Co. Lil’ Heaven Crushable IPA
Gali būti sunku pristatyti apynių kartumą, būdingą tradicinei Vakarų pakrantės IPA žemesnio ABV paketui, tačiau šis pasiūlymas iš Konektikute įsikūrusio „Two Roads“ būtent tai ir daro. Su 4,8 proc. ABV, jis turi žemišką ir salyklo pobūdį, kurį atsveria derva ir subtilūs vaisiai, įskaitant citrinos žievelę, mandarinų sultis ir menkiausią šviežio ananaso gabaliuką. Aštrūs apyniai subalansuoja, bet neužgožia gomurio, kuris yra apvalus, vidutinio kūno ir be galo malonus.
New Holland Brewing Little Paršelis
Šis prieinamas alus iš Mičigano „New Holland“ alaus daryklos, kurio 4,6 proc. ABV, yra gerokai žemiau pagrindinių IPA 8 ar net 9 proc. Žoliniai apyniai ir šviežiai spaustos citrinos bei žaliosios citrinos sultys puošia nosį ir suteikia vietą lengvo kūno, lengvai geriamo gomurio su švelniomis duonos natomis. Jis turi mažiau kartumo, nei gali trokšti apynių galvutės, tačiau sausa apdaila neabejotinai gaivina.
Dyglė Galva Šiek tiek galinga
Daugelis šios Delavero alaus daryklos 2003 m. pavyzdinio laivo „60 Minute IPA“ vertina JAV pomėgį alaus stiliui sustiprinti. Slightly Mighty siekia švęsti šį paveldą mažiau kalorijų ir ABV pakuotėje. Jame gausu apynių aromatų, nors švelnus gomurys yra mažiau apynių nei daugelio komercinių IPA. Slightly Mighty pasiekia 4 procentus ABV ir 95 kalorijas, o sodrią tekstūrą įgauna iš vienuolių vaisių – kiniško meliono, kuris taip pat naudojamas keto rinkinyje mėgstamiems nuliniams saldikliams gaminti. Ilgas, beveik vaisinis alaus užbaigimas užbaigiamas maloniu kartumu.
„Bell’s Light Hearted Lo-Cal“ IPA
2020 m., praėjus beveik 25 metams po to, kai „Bell’s“ debiutavo pavyzdiniame IPA „Two Hearted“, Mičigano alaus darykla pristatė šią patogią alternatyvą. Kaip ir 1997 m. originalas, „Light Hearted“ yra aromatingas ir šoktelėjęs į priekį. Tačiau jame yra tik 4 procentai ABV ir 110 kalorijų, o Two Hearted – 7 procentai ABV ir 212 kalorijų. Galaxy ir Centennial apyniai suteikia Light Hearted sultingų apelsinų ir dervos aromatų. Įvairus salyklo stulpelis (dviejų eilių, Miuncheno, palei elis ir kt.) suteikia maloniai tvirtą stuburą. Visa tai užbaigiama ilga, traškia apdaila.
Lawson’s Finest Liquids Beach Party IPA
Iš bukolinio Vermonto kampelio atkeliauja šios sesijos IPA su saulėtomis citrinų ir mandarinų natomis, atogrąžų apyniais ir traškiu putojimu kiekviename gurkšnyje. 3,8 proc. ABV, tai vienas mažiausiai atsparių alaus rūšių kategorijoje. Jo sodrus skonis iš dalies atsiranda dėl chit salyklo – funkcinio salyklo tipo, kuriame grūdai trumpai dygsta ir gali sukurti ilgalaikę putą, susilaikyti miglotą ir daug kūno be alkoholio. Pagal savo pavadinimą jis yra puikus paplūdimio alus, nors mes mielai gurkšnotume jį ir ant sofos ar prie virtuvės stalo.
Cigar City alaus darykla Jai Low
Traškus ir apynių kupinas Jai Low puikiai tinka paplūdimio dienoms ar žaidimams su kamuoliu. Tikėkitės tikro vaisių krepšelio aromatų – nuo žaliosios citrinos ir apelsinų žievelės iki sultingų vasarinių persikų – kompensuoja duonos natos. Aukso rudos spalvos stiklinė, be kita ko, pagaminta iš Amarillo, Cascade ir Centennial apynių. Jis turi pikantišką pušų, citrusinių vaisių ir salyklo skonį. Nors jis nėra toks pilnavertis, kaip daugelis tradicinių amerikietiškų IPA, jis yra stulbinantis nei dauguma seansuojamų alternatyvų, kurių 4 proc. Padėkite savo šaldytuvą arba atidarykite jį ant sofos ir paskrudinkite kuo puikiausiai.