Citrina Orzo

Tai Citrina Orzo receptas yra lengvas ir guodžiantis garnyras, pagamintas iš švelnios orzo, šviežios citrinos ir žolelių. Jis puikiai dera su vištiena, jūros gėrybėmis ar daržovėmis paprastas savaitės vakarienė.

Holly recepto akcentai: Lemon Orzo

• Skonis: Šis citrininis orzo yra gaivaus, sviestinio skonio, ryškių citrusinių vaisių ir lengvo žolelių atspalvio.
• Kodėl tai padaryti: Virimas orzo tiesiai sultinyje ir citrinos žievelės suteikia jam papildomo skonio, o receptas išlieka paprastas ir lengvas.
• Aptarnavimo pasiūlymai: Patiekite kaip lengvą garnyrą su ant grotelių kepta vištiena, ant grotelių kepta lašiša ar orkaitėje keptomis krevetėmis.

Visas laikas: 25 minutės Porcijos: 4 Virimo būdas: Viryklė

Ingredientų pastabos Lemon Orzo

• Citrina: Šviežia citrina suteikia geriausią skonį ir iš žievelės, ir iš sulčių. Plačios žievelės juostelės užpila sultinį nepaliekant karčiųjų gabalėlių gatavame orzo.
• Orzo: Orzo yra nedideli, ryžių formos makaronai, kurie greitai išverda ir gerai sugeria skonį. Pakeiskite jį Ditalini, Acini de Pepe ar kitais mažais makaronais.
• Vištienos sultinys: Orzo virimas sultinyje suteikia jam pikantišką skonį. Galite naudoti daržovių sultinį vegetariškam arba mažai natrio turinčiam sultiniui.
• Džiovintas raudonėlis: Džiovintas raudonėlis suteikia lengvo Viduržemio jūros regiono skonio. Vietoj to galima naudoti itališkus prieskonius, tačiau jie suteiks orzo šiek tiek kitokį skonį.
• Šviežios mėtų arba petražolės: Mėtos suteikia šviežią, ryškią apdailą, o petražolės išlaiko švelnų ir klasikinį skonį.
• Parmezanas arba feta (nebūtina): Parmezanas suteikia sūrumo, sodrios spalvos ir lengvo kremiškumo, o feta – aštrų Viduržemio jūros regiono skonį.
• Variacijos: Neprivalomi priedai, tokie kaip žalieji svogūnai, šparagai, žirneliai ar mažieji špinatai, yra puikus būdas suteikti papildomo skonio ir spalvos.

Kaip pasigaminti Lemon Orzo

1. Troškinkite citrinos žievelę su orzo, sultiniu ir raudonėliu.
2. Virkite orzo neuždengtą (visas receptas žemiau).
3. Nuimkite citrinos žievelę, įmaišykite sviestą ir palikite orzo pailsėti.
4. Įpilkite kvapiosios medžiagos ir patiekite.

Likučių saugojimas

• Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų, o šaldiklyje – iki 2 mėnesių.
• Atšildykite per naktį šaldytuve ir pašildykite mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės su šlakeliu sultinio ar vandens.

Orzo ir toliau sugeria skystį sėdėdamas, todėl likučiai gali būti tirštesni nei ką tik pagaminti.

Ar jums patiko šis Lemon Orzo receptas? Palikite komentarą ir įvertinkite žemiau.

Paruošimo laikas 5 minučių minučių

Virimo laikas 15 minučių minučių

Poilsio laikas 5 minučių minučių

Bendras laikas 25 minučių minučių

• Daržovių skustuvu nulupkite dvi dideles citrinos žievelės juosteles.

• Orzo, sultinį, raudonėlį ir citrinos žievelę užvirinkite. Sumažinkite ugnį, kad užvirtų ir virkite 13–15 minučių neuždengę arba kol orzo suminkštės.

• Nukelkite nuo ugnies ir nuimkite bei išmeskite citrinos žievelę. Įmaišykite sviestą ir palikite orzo neuždengtą 5 minutes.

• Ant orzo užpilkite pusės citrinos sulčių, įberkite mėtų arba petražolių ir išmaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Neprivalomi papildymai: Įmaišykite ¼ puodelio šviežiai tarkuoto parmezano sūrio arba trupinto fetos sūrio. Arba įmaišykite 2 smulkiai pjaustytus žalius svogūnus
Norėdami pridėti šparagų:

1. Keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto.
2. Įdėkite 2 skilteles susmulkinto česnako ir virkite 1 minutę.
3. Įdėkite 8 uncijas susmulkintų šparagų ir virkite 2–3 minutes arba kol suminkštės. Perkelkite į dubenį ir tęskite likusį receptą. Patiekite ant citrinos arbatos.

Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų, o šaldiklyje – iki 2 mėnesių.

Kalorijos: 168 | Angliavandeniai: 31g | Baltymai: 6g | Riebalai: 2g | Sotieji riebalai: 1g | Cholesterolis: 4mg | Natris: 553mg | Kalis: 238mg | Pluoštas: 2g | Cukrus: 2g | Vitaminas A: 44TV | Vitaminas C: 25mg | Kalcis: 28mg | Geležis: 1mg

Pateikta informacija apie mitybą yra apytikslė ir skirsis priklausomai nuo gaminimo būdų ir naudojamų ingredientų prekių ženklų.

Kursas Užkandis, vakarienė, užkandis, pietūs, pagrindinis patiekalas, makaronai, salotos, garnyras

Virtuvė graikų

© SpendWithPennies.com. Turinys ir nuotraukos yra saugomi autorių teisių. Dalijimasis šiuo receptu yra skatinamas ir vertinamas. Griežtai draudžiama kopijuoti ir (arba) įklijuoti visus receptus į bet kokią socialinę žiniasklaidą. Peržiūrėkite mano nuotraukų naudojimo politiką čia.