\n<\/p>\n
Kiau\u0161ini\u0173 baltymai ilg\u0105 laik\u0105 buvo kokteili\u0173 kuok\u0161telin\u0117 kuok\u0161telin\u0117, g\u0117rim\u0173 kiekis, pilnesnis, putojantis tekst\u016bra ir esteti\u0161kai patraukli putplas\u010dio galva. Ta\u010diau pasiekti vegani\u0161k\u0105 kiau\u0161inio alternatyv\u0105 tapo vis lengviau tiek privalumams, tiek nam\u0173 barmenams, tod\u0117l jis si\u016blo nuoseklum\u0105, paprast\u0105 naudojim\u0105 ir galimyb\u0119 gaminti tradicinius kiau\u0161ini\u0173 baltym\u0173 g\u0117rimus. \u0160iandien kokybi\u0161k\u0173 vegani\u0161k\u0173 putplas\u010dio gausu. I\u0161band\u0117me \u0161e\u0161is variantus, sukramt\u0117me daugyb\u0119 klasikini\u0173 viskio r\u016bg\u0161\u010di\u0173 ir pad\u0117jome juos \u012f (putplas\u010dio) galv\u0105.<\/p>\n
Geriausiai \u017einomas d\u0117l savo unikaliai skonio kokteili\u0173 kartpeli\u0173, ponia Better stebuklinga putplastis yra pana\u0161iame, la\u0161intuvo stiliaus buteliuke, kad b\u016bt\u0173 lengva ir tiksliai i\u0161matuoti. Naudodamiesi rekomenduojamu kiekiu ma\u017edaug 1\/3 la\u0161intuvo buteliuko, pirmiausia padar\u0117me saus\u0105 dreb\u0117jim\u0105, tada prid\u0117jome ledo antrajam kietam purtymui. Skystis pagamino turting\u0105 putplas\u010dio galvut\u0119 su \u0161iek tiek didesniais burbulais nei kai kurie kiti produktai, o g\u0117rime – subtiliai \u0161ilkin\u0117 tekst\u016bra. Nors rudas skystis turi \u0161iek tiek kartaus botaninio kvapo, kadaise \u012ftrauktas \u012f kokteil\u012f, nebuvo jokio aptinkamo skonio ar aromato. 32 USD\/4 uncijos.<\/p>\n
Veikia g\u0117rim\u0173 pasaulyje daugiau nei \u0161imtmet\u012f, broliai Fee jau yra gerai \u017einomi d\u0117l savo kart\u0173. (Ir \u012fdomioje senov\u0117s istorijoje \u012fmon\u0117 taip pat 1940 m. Suk\u016br\u0117 produkt\u0105 pavadinimu \u201eFrothy Mixer\u201c. \u012epakuotas \u012f \u201eDasher\u201c buteliuk\u0105, mokes\u010dio putplastis reikalauja 2\u20133 br\u016bk\u0161ni\u0173 u\u017e vien\u0105 g\u0117rim\u0105, ta\u010diau mes tur\u0117jome naudoti ma\u017edaug dvigubai, su sausu ir dr\u0117gnu purtymu, kad sukurtume numatom\u0105 efekt\u0105. Kvapas ir beskonis, mokes\u010dio putplastis u\u017etrunka apie 30\u201345 sekundes, kad b\u016bt\u0173 galima visi\u0161kai i\u0161sivystyti i\u0161pilant g\u0117rim\u0105, ir ji suk\u016br\u0117 labai puikius, \u0161ilkinius burbuliukus. Ta\u010diau galva buvo plonesn\u0117 u\u017e kitus putplas\u010dius, ir ji nepastebimai pakeit\u0117 bendr\u0105 g\u0117rimo tekst\u016br\u0105. 6,74 USD\/5 uncijos.<\/p>\n
Garbanzo pupeli\u0173 skardin\u0117se yra baltym\u0173 turtingas vanduo arba \u201eAquafaba\u201c<\/span>kaip jis buvo pramintas, buvo ankstyvas vegani\u0161kas variantas pakeisti kiau\u0161ini\u0173 baltymus, ta\u010diau jam tr\u016bko lengvumo naudoti, kai reikia greitai surinkti kokteilius. Ta\u010diau Kanados \u201eHummus\u201c prek\u0117s \u017eenklas \u201eHappy Dance\u201c i\u0161mintingai papuo\u0161ia savo avin\u017eirni\u0173 sultin\u012f \u012f d\u017eiovintus, lentynos stabilius miltelius, vadinamus Faba. Tam vis dar reikia \u0161iek tiek paruo\u0161ti kokteiliams naudoti, sumai\u0161ant 1 arbatin\u012f \u0161auk\u0161tel\u012f milteli\u0173 \u012f 2 \u0161auk\u0161tus vandens, kad b\u016bt\u0173 ekvivalentas vienam kiau\u0161inio baltymui. Tada skystis gali b\u016bti naudojamas kaip kiau\u0161inis, pirmiausia nusausinsite. Nors \u201eFaba\u201c yra ne toks patogus nei la\u0161intuvas ar dasheris, jis suk\u016br\u0117 realiausi\u0105 kiau\u0161ini\u0173 baltym\u0173 pakaital\u0105, tir\u0161t\u0105, kremin\u0119 tanki\u0173 putplas\u010dio galv\u0105 ir \u0161iek tiek prid\u0117to k\u016bno \u012f g\u0117rim\u0105. Ta\u010diau \u201eFaba\u201c turi nedidel\u012f \u201eGarbanzo\u201c aromat\u0105 ir skon\u012f, kurio aptinkamumo lygis priklauso nuo bendr\u0173 kokteili\u0173 ingredient\u0173. 19\/100 gram\u0173<\/em><\/p>\n Taip pat milteli\u0173 pavidalu putplas\u010dio magija yra maltodekstrino, metilceliulioz\u0117s ir Xantano gumos mi\u0161inys. Nors produktas gali b\u016bti labiau nukreiptas \u012f naudojim\u0105 virtuv\u0117je, lentynos stabil\u016bs milteliai greitai tirpsta \u0161altame vandenyje, nereikalaujant i\u0161ankstinio mai\u0161ymo, tod\u0117l j\u012f lengva dislokuoti u\u017e baro. Naudojimo santykis reikalauja 1\u20132 procent\u0173 pagal svor\u012f, ta\u010diau mes tiesiog prid\u0117jome apie \u0161auk\u0161tel\u012f milteli\u0173 tiesiai prie m\u016bs\u0173 kokteili\u0173 purtykl\u0117s, o rezultatai i\u0161 tikr\u0173j\u0173 buvo stebuklingi, su stora smulkios putplas\u010dio galva ir \u0161ilkin\u0117 tekst\u016bra, neturinti pastebimo skonio ar aromato. 12,99 USD\/25 gramai<\/em><\/p>\n \u201eCharleston Coktail Co\u201c produktas, si\u016blantis kokteili\u0173 mai\u0161ymo klases, \u201ePfaff’s Foamer\u201c yra sklandus skystas skystis, atsiremiantis \u012f tokias ingredientus kaip tapiokos sirupas, gumos arab\u0173 ir polisorbatas 80 kaip kai kurias veiklias ingredientas. Rekomenduojamas 2\u20133 br\u016bk\u0161ni\u0173 kiekis suk\u016br\u0117 ger\u0105 put\u0173 sluoksn\u012f su vidutinio pilko burbulais (ka\u017ekur tarp mokes\u010dio ir stebuklingo putplas\u010dio) su subtiliai \u0161ilkine tekst\u016bra ir be jokio pastebimo kvapo ar skonio galutiniame g\u0117rime. 19,50 USD\/ 2, 100 ml buteli\u0173<\/em><\/p>\n I\u0161 \u201eTampa\u201c \u012fsik\u016brusios kokteili\u0173 kompanijos \u201eHull & Bay\u201c, gaminan\u010dios kart\u0173 linij\u0105, j\u0173 \u201eDasher\u201c stiliaus \u201eDoc Paun\u201c skystas putplastis naudoja pana\u0161ius ingredientus kaip \u201ePFAFF\u201c. Naudojimo santykis \u0161iek tiek surinkimas, ta\u010diau tikisi, kad kiau\u0161inio baltymo pakeisite ma\u017edaug nuo 6 iki 8 sunki\u0173 br\u016bk\u0161ni\u0173 u\u017e kokteil\u012f. Rezultatai pasi\u016bl\u0117 tvirt\u0105 putplas\u010dio galvut\u0119 su vidutin\u0117s burbulo konstrukcija, kuri gerai t\u0119s\u0117si. Ir nors \u201eDoc Paun\u201c neturi jokio suvokimo aromato, buvo u\u017euomina apie kartaus poskon\u012f. 9,99 USD\/5 uncijos.<\/em><\/p>\n Tiems, kurie tiesiog nori vegani\u0161ko kiau\u0161inio baltymo pakeitimo, \u201eFaba\u201c milteliai mums dav\u0117 pa\u010dius kiau\u0161ini\u0173 primenan\u010dius rezultatus, turin\u010dius tankias, kremines putas ir prid\u0117t\u0105 k\u016bn\u0105-su \u012fsp\u0117jimu, kad j\u016bs pakeisite kiau\u0161in\u012f kvap\u0105 garbanzo kvapu. Jei j\u016bs\u0173 pagrindinis tikslas yra paprastas naudoti ir i\u0161saugoti g\u0117rimo ingredient\u0173 aromat\u0105 ir skon\u012f, rinkit\u0117s vien\u0105 i\u0161 skyst\u0173 put\u0173. \u201ePonia WERES\u201c suk\u016br\u0117 patikimiausias putas su ma\u017eesniu skys\u010dio kiekiu (nors ji taip pat yra pati brangiausia). Jei norite eksperimentuoti su \u012fvairiomis g\u0117rim\u0173 programomis, i\u0161bandykite modernizmo sand\u0117liuko put\u0173 magij\u0105, kuri i\u0161 tikr\u0173j\u0173 atrodo kaip burtai.<\/p>\n<\/p><\/div>\nModernistinis sand\u0117liuko put\u0173 magija<\/h4>\n
Pfaffo putplastis<\/h4>\n
\u201eDoc Paun\u201c vegani\u0161kas kokteili\u0173 putplastis<\/h4>\n
Nuosprendis <\/h3>\n